Market Gardening ist mehr als nur Gemüse anbauen

Es ist ein System aus Anbau, Planung und Vermarktung – damit aus guter Erde ein tragfähiger Betrieb wird. Entscheidend sind Flächenwahl, Arbeitszeit, Kulturen und wirtschaftliche Klarheit.

Wir betreiben seit mehreren Jahren einen Market Garden am Weierhof und geben weiter, was sich in der Praxis bewährt hat – und was nicht.

Market Garden Pro – Das System

Der strukturierte Onlinekurs für deinen eigenen Market Garden

Über +450 Kursteilnehmer/innen · 15 Stunden Videoinhalt · Lebenslanger Zugriff

Für wen Market Garden Pro geeignet ist

  • Engagierte angehende Market-Gärtner:innen, die eine klare Anleitung und Orientierung für den Start suchen

  • Menschen in der Anfangs- oder Aufbauphase eines Market Gardens

  • Erfahrene Gärtner:innen, die ihre Abläufe strukturieren, effizienter werden und Erträge verbessern möchten

  • Ambitionierte Hobbygärtner:innen, die systematischer arbeiten und in größerem Umfang anbauen möchten

So ist der Kurs aufgebaut

Das System von Market Garden Pro basiert auf:

  • Klare Struktur statt Informationsflut

    Du bekommst Orientierung und Zusammenhänge – statt unübersichtlicher Informationen.

  • Praxisnahe Entscheidungen aus dem Betriebsalltag

    Inhalte basieren auf realen Erfahrungen aus unserem eigenen Market Garden.

  • Realistische Einschätzung von Zeit & Arbeitsaufwand

    Du lernst, was wirklich nötig ist – und was im Alltag oft unterschätzt wird.

Eigenes Tempo & lebenslanger Zugriff

Du arbeitest den Kurs in deinem eigenen Tempo durch. Der Zugriff bleibt dauerhaft bestehen.
Zum Onlinekurs
Sara Knapp und Orfeas Fischer

Über Uns

Wir sind Sara Knapp und Orfeas Fischer
und betreiben gemeinsam den Market Garden Weierhof.

Unser Wissen stammt aus dem eigenen Betriebsalltag –
aus Entscheidungen, Fehlern und Lösungen, die sich über Jahre bewährt haben.

Heute geben wir unser Wissen weiter – ehrlich, strukturiert und direkt aus dem eigenen Betriebsalltag.

Bekannt aus

Unsere Arbeit wurde unter anderem von folgenden Medien begleitet:

"To plant a garden is to belief in tomorrow"

- Audrey Hephun -

Ein Einblick in unsere Arbeit – arte Re:

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Vielen Dank

Kontakt: [email protected]